УРБЕЧ ИЗ СЕМЯН БЕЛОГО ЛЬНА

Лен – одна из первых культур, которые начал выращивать человек.
Полезные свойства льна определяют три ключевых элемента – омега-3, лигнаны и клетчатка. Жирные кислоты омега-3, содержание которых во льне в 3 раза выше, чем рыбьем жире, снижают риск развития болезни Альцгеймера. Высокое содержание этого элемента способствует снижению уровня холестерина, улучшению состояния костей, суставов, оздоровлению кожи и повышению иммунитета. Благодаря омега-3 лен защищает нервные клетки мозга от разрушения и помогает предотвратить развитие онкозаболеваний.
Лен занимает первое место по содержанию фитогормона лигнана, который также используется для лечения онкозаболеваний, а кроме того, является мощным антиоксидантом.
Растительная клетчатка помогает вывести из организма шлаки, так как является сильным природным абсорбентом.
Лен - отличный помощник в борьбе с депрессией благодаря содержащейся в нем докозагексагеновой кислоте, улучшающей настроение и работу мозга.
Кроме того, лен является богатейшим источником растительных фитоэстрогенов, что делает его незаменимым для женского здоровья.

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

• Калорийность - 534
  Суточная норма потребления калорий для взрослых составляет 2100-4200 ккал для мужчин и 1800-3050 ккал для женщин
 
• Жиры - 42,2%
  Ненасыщенные жиры, в большом количестве содержащиеся в орехах, помогают сжигать холестерин и поддерживать здоровье организма
 
• Белки - 18,3%
  Белки – структурная основа всех тканей организма. Это основной материал для построения всех клеток – от мышц и костей, до волос и ногтей.
 
• Углеводы - 28,9%
  Большую часть энергии, необходимой для нормальной жизнедеятельности, организм человека получает с углеводами

в 100г:

Витамины:  

В1-1.6мг, В2-0.2мг, В5-0.9мг, В6-0.5мг, В9-87мкг, РР-3мг, Е-20мг, С-0.6мг

Макро-и микроэлементы:   

кальций-255мг, магний-392мг, фосфор-642мг, калий-813мг, натрий-30мг, медь-1.2мг, марганец-2.5мг, железо-5.8мг, цинк-4.4мг, селен-25.4мкг

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ